Listelenen tərkibin əvəzinə nə istifadə etməli
Alkoqol əvəzediciləri
- Alkol : Əgər mədəni məhdudiyyətlərdən ötrü spirtdən çəkinsəniz və ya dietinizdən başqa bir səbəbdən aradan qaldırarsan, burada spirt üçün istifadə etdiyiniz əvəzolunmazlıq və ya asidic / ət tenderin keyfiyyətləri üçün istifadə edə bilərsiniz.
- Pivə : Yüngül və ya qaranlıq biralara çağıran reseptlər üçün bu əvəzləri istifadə edin.
- Red Wine : Əgər rəng axtarırsan, onlardan hər hansı birini sınayın.
- Ağ Şarap : Tarifata bağlı olaraq, bu səkkiz fərqli əvəzedici cəhd edin.
- Şərab : Burada ləzzətli və şirin yeməklər üçün istifadə edəcəyik.
Otlar, ədviyyat və ətirli əvəzedicilər
Otlar və ədviyyatlar həmişə bir yeməyin ləzzətini və dadını artırır. Ancaq hər ədviyyatı əl-ələ tutmaq mümkün deyil. Çimdikdə bu otlar, ədviyyat və döşəmə əvəzedicilərini sınayabilirsiniz.
- Almond Extract
- Allspice
- Apple Pie Spice
- Kardamom
- Kərəviz Tuzu
- Cloves
- Qırmızı bibər çatlarları
- Cumin
- Sarımsaq dişi
- Sarımsaq Tuz
- Zəncəfil
- Limon şirəsi
- Mace
- Marjoram
- Ağcaqayın siropu
- Xardal, torpaq
- Xardal, hazırladı
- Cırtdan
- Oregano
- Qarğıdalı, qara
- Pumpkin Pie Spice
- Rosemary
- Tarragon
- Təmizləyici
- Vanilla Bean
- Vanil çıxarış
Tərkibi Əvəzedicilərin Pişirilməsi
Çörək yeyərkən əvəzediciləri istifadə etmək çətin ola bilər. Pişirmə elmdir və yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün yalnız hüququ kimya alır. Özünüzə başlamadan əvvəl, bu müdrik əvəzediciləri cəhd edin.
- Okroot
- Çörək unu
- Kek unu
- Cornstarch
- Tərtərin kremi
- Yumurta
- Lard
- Pasta Unu
- Self-Yüksələn Cornmeal
- Özünü yüksəldən un
- Semolina Unu
- Qısaltma
- Tapioca
- Maya
Şəkər və tatlandırıcı əvəz
Bəzən reçeteniz müəyyən bir şəkər və ya tatlandırıcıya müraciət edir. Tələb olunan tərkib hissəsi olmadıqda, əvəzləşdirməni necə etmək olar.
- Qəhvəyi Şəkər : Bu tort kimi asandır. Şkafda pekmez və ağ şəkəriniz varsa, qəhvəyi şəkər almaq üçün heç bir səbəb yoxdur. Yalnız bir-birini qarışdırın.
- Kastor Şəkər
- Qara qarğıdalı siropu
- Demerara Şəkər
- Bal
- Molasses
- Muscovado şəkəri
- Turbinado Şəkər
Şokolad və kakao əvəzetmələri
Panik etməyin, bu əvəzedicilər şokoladın aradan qaldırılması demək deyil. Zəruri hallarda bir növdə bir növ şokolad əvəz etmək üçün bir yol var.
- Şokolad, bittersweet
- Şokolad, Meksika
- Şokolad, yarı şirin çörəkçilik
- Şokolad, unsweetened çörəkçilik
- Şokolad, ağ
- Kakao pudrası, Hollandiyalı işlənmiş
- Kakao pudrası, unsweetened
Süd Məhsullarının Əvəzləri
Siz süd içməmiş bir pəhriz olduğunuzdan, buğda reseptiniz varsa, diyetinizdə yağ miqdarı azaldılmasını və ya üstünlüklü tərkibdən qaçdığınız üçün bu əvəzlərə ehtiyacınız ola bilər. Bu dəyişikliklərin əksəriyyəti üçün alternativləri bu dəyişikliklərlə tapa bilərsiniz.
- Yağı
- Yağı, duzlu
- Kərə yağı, qurudulmuş
- Ayran
- Buxarlanan Süd
- Yarı-yarıya
- Ağır Krem
- Pudra Südü
- Sour Cream
Tərəvəz əvəzediciləri
- Təzə göbələklər: Göbələklərdə uzun raf ömrü yoxdur, amma qurudulmuş göbələklər var. Lazım olduqda quru göbələklərin təzəliyini necə əvəz edə bilərsiniz.
- Soğan doğranmışdır
- Tomat sousu
- Pomidor Şirəsi
Çorba dən fındıq üçün müxtəlif Substitutions
- Balsamik Sirkə
- Sirkə
- Broth
- Boullion Cubes
- Fındıq : Çörəkdə qoz-fındıq üçün yeddi əvəzedici.
- Təzə otlar üçün quru otların əvəz edilməsi
- Quru otlar üçün təzə otların əvəz edilməsi