Rice Sirkə
Tez-tez Asiya reçetelerində istifadə edilən düyü sirkəsi, sarğı, marinadlar, qarışdırıcı və daha çox şirin, yumşaq bir ilave edir. Əgər şkafda yoxdursa, bir kaşığı düyü sirkəsinin bir əvəzi bir kaşığı ağ şərab sirkəsi, əlavə 1/4 çay qaşığı şəkər, ya da bir kaşığı alma kabağı sirkəsi və 1/4 çay qaşığı şəkər .
Apple Sirkə Sirkəsi
Tariflərə meyvəli bir zərbə əlavə etməklə yanaşı, alma suyu sirkəsi də kilo və qan şəkərinin səviyyələrini nəzarət kimi bir çox sağlam xüsusiyyətləri ilə tanınır. Şirəsi qarışıqları, çayları, paltarları və sousları istifadə edin. Bir kaşığı alma sirkə sirkə üçün bir kaşığı limon suyu, bir kaşığı limon suyu və ya iki qaşıq ağ şarabanı əvəz edin. Bu əvəzedicilər sizə eyni sağlamlıq fayda verməyəcək, lakin reseptlərdə nəzərdə tutulan ləzzətə yaxınlaşmağa yaxınlaşacaqlar.
Balsamik Sirkə
Həm şirin, həm də lüks, balsamik sirkə, sarğı, şirəsi və souslara zəngin, aşağı kisəsi dadını əlavə edir, lakin şərab kimi yaşlandığından, digər sirkələrdən daha bahalı olmağa meyllidir. Balsamik sirkənin bir kaşığı üçün, qəhvəyi düyü sirkə və ya Çin sirkəsi bir kaşığı əvəz edin və ya alma suyu və ya qırmızı şərab sirkə və ya şəkər və ya baldan əvəz etmək üçün bu təlimatları izləyin .
Şampan Sirkə
Şampan sirkesi, aşırı asidik lokma olmadan, salat sosları üçün parlaq bir ləzzət gətirir. Ən yaxşı flavorful şampan vinaigrette tanınır, lakin bu da donuz, toyuq və digər ət üçün şirələrdə istifadə edilə bilər. Ləzzətdə bu qədər yumşaq olduğundan, əvəzedicilər kimi başqa bir yumşaq aromatik sirkə seçmək vacibdir.
Ən çox sirkə şampan sirkəsini çağırır ki, bir reçeteyle digər tatlara üstünlük verəcəkdir. Bir kaşığı şampan sirkəsi yerinə ya ağ şərab şərab sirkəsi və ya qırmızı şərab sirkəsinin bir kaşığı edin və yaxşı nəticələr əldə etməlisiniz. Ağ şərabın sıçrayışı başqa bir mürəkkəb imkandır.
Qırmızı Şərab Sirkə
İtalyan-Amerika salat paltarları, qırmızı şərab sirkəsi də şəfalı bir şəkildə toyuq və digər ətlərlə də gözəldir. Qırmızı şərab sirkəsinin yaxşı bir əvəzi bərabər hissələrdən ağ sirkə və qırmızı şərabdır; Məsələn, 1-1 / 2 teaspoons ağ sirkə, plus bir qaşıq qırmızı şərab sirkə üçün 1-1 / 2 teaspoons qırmızı şərab. Spirtdən çəkinməyə çalışırsan üzüm suyu və ağ sirkə qarışığını sınayın.
Ağ Şarap Sirkesi
Qırmızı şərab sirkəsi kimi, ağ şərab sirkə salat paltarları, ət şirələri və souslara gözəl bir asidik ləkə əlavə edir. Bir kaşığı ağ şərab sirkəsinin asan bir əvəzi bir kaşığı düyü sirkədir. Eşit miqdarda ağ şərab da çimdikdə olacaq.
Ağ sirkə
Ağ sirkə ev təmizləmə üçün böyük bir şöhrətə malikdir , həm də salatlara (xüsusilə ləzzət), barbekü sosuna, turşu tərəvəzlərinə və daha çox parlaq bir ləzzət gətirir. Bir ağ kaşığı ağ sirkə üçün, limon suyu, limon suyu, sirkə və ya malt sirkəsinin bir kaşığı bir yerdə dəyişdirin.
İstədiyinizi planladığınız bir resept üzərində işləyirsinizsə, mağazaya gəzinti demək olsa belə, çağırılan ağ sirkə ilə qalın. Siz uzun müddətli saxlayacağınız bir reseptin turşuluğunu qeyri-adekvat şəkildə azaltmaq istəmirsiniz.
Malt Sirkə
Balıq və çiplər, malt sirkəsi üçün ştapel şərabı xüsusilə şirin və turş marinadlarına, çutneylərə və turşulara dadlıdır. Malt sirkəsinin bir kaşığı üçün, limon suyu və ya suyu sirkə bir kaşığı istifadə edin.
Sherry Sirkə
Sherry sirkə, toyuq və bitki ətirləri ilə xüsusilə yaxşı birləşən, dadlı ət və ya balıq sirrini edir. Bir kaşığı sherry sirkəsinin əvəzi qırmızı və ya ağ şərabın bir kaşığıdır.
Herb Sirkə
Çox vaxt reseptlər tarragon, rozmarin və ya kəklik kimi otlar tərəfindən ətirlənmiş bir sirkə çağırır. Herb vinegars salat paltarları böyük dadmaq, həm də olduqca çox yönlü ola bilər.
Bitki sirkəsinin bir kaşığı üçün, şərab sirkəsi, düyü sirkə və ya sirkə sirkəsinin bir kaşığı içərisində dəyişdirin, uyğun və tamamlayıcı yeni bitki əlavə edin.
Moruq Sirkə
Ahududu vinaigrette üçün bir şirin punch əlavə etmək üçün moda, moruq sirkə həmçinin şirələr böyük dad. Bir kaşığı sherry sirkə yaxşı bir əvəz edir.