Mümkün əvəzedicilər
- Vanil çıxarış və ya bademli ətirli likör
Sən nə edirsən
İki dəfə çox vanil ekstraktı ilə bişirilən badam ekstraktını dəyişdirin. Bu reseptin ləzzətini dəyişdirəcək, lakin vanil digər maddələrlə gözəl bir şəkildə örtüləcəkdir.
Badam ekstraktı vanilendən daha çox konsentratlı bir ləzzətə malikdir, buna görə də eyni təsiri əldə etmək üçün iki dəfə istifadə etmək lazımdır.
Başqa bir seçim, badam ekstraktı Amaretto kimi badamlı ətirli likör ilə əvəz etməkdir.
Ancaq reseptdə eyni badam ləzzətini qorumaq üçün dörd-altı dəfə çox likör istifadə etməlisiniz. Bu reseptinizdə yaşanan maddələr üçün əhəmiyyətli bir çarpma olacaq, buna görə də bu əvəzin hazır məhsula necə təsir edəcəyini düşünməlisiniz. Əslində, əlavə likvidiyi likördən qəbul etmək üçün reseptdə başqa bir yaş tərkib hissəsi geri çəkmək lazımdır.
Əlinizdə heç bir vanil yağı və ya bademli likörünüz yoxdursa və ya hər ikinizdə spirtdən qaçmağa çalışırsınızsa, tamamilə çıxartın. Bu reseptin ləzzətini bir az dəyişəcək, amma hələ də yaxşı nəticələr əldə etməlisiniz. Ümumiyyətlə, ekstraksiya reseptə daxil edildikdə, reçetədə olan mayelərə əhəmiyyətli dərəcədə kömək etmir; bu, sadəcə olaraq, buna kömək edən ləzzət üçün budur.
Beləliklə, reseptinizə başqa düzəlişlər etmək lazım deyil.
Öz badem çıxarışını necə etmək olar?
Bu gün işlədiyiniz resept ilə sizə kömək etməyəcək olsa da, gələcək istifadəyə görə öz bademinizin formasını da hazırlaya bilərsiniz.
İstədiyiniz seçimdən asılı olaraq spirtli və ya spirtli olmur.
Bir partiyanı başlamaq üçün, sobada on bir dəri bademi yandırın (bu onların ləzzətini ortaya çıxartmağa kömək edəcək). Sonra onları kiçik parçalara ayırın və onları bir şüşə qabda və ya qabda yerləşdirin. Spirtli əsaslı bir çıxarış etmək istəsəniz, onlardan bir fincan araq dökün. Spirtli olmayan bir çıxarış etmək istəyirsinizsə, onlara bir qəlyanaltı qida şəklində gliserin tökün.
Sonra, konteynerə atın və özünüzü istifadə etməzdən əvvəl bir neçə ay inkişaf etdirin. Ən yaxşı ləzzəti təmin etmək üçün muntazam olaraq çırpın. Evinizin ekstraktı bad bodam yağı ilə hazırlanmaq istəməyən kommersiya badam ekstraktı kimi qidalandırılmayacaq, amma hələ də yığılmağa dəyər.
Burada qeyri-spirtli çıxarışlar haqqında ətraflı məlumat , qida dərəcəli qliserin tapa bilərsiniz.
Spirtdən tamamilə qaçmağa çalışırsınızsa, yemək və pişirmək üçün bu spirt əvəzedicilər siyahısına baxın və fındıqdan qaçmağa çalışırsan, bu qoz dəyişdiricilərinin siyahısına baxın .