Tərkibi
- Cinnamon
- Qığılcım, zəncəfil və ya zəmin ağacları
Hazırlıq
Tərksiz torpaq darçın və ceviz parçaları ilə qarışdırın və reseptinizdə adlandırılan kardamon yerinə istifadə edin.
Fındıqdan çıxmaq mı? Bunun əvəzinə, bərabər hissələrə darçın və zəncəfil, ya da bərabər hissələrə darçın və yerin qarışığı cəhd edin.
Kardamom Tadı nədir?
Kardamomun kompleksi var. Bütün bunlar eyni zamanda citrusy, nanə, ədviyyatlı və bitki mənşəli məhsullardır və çox ətirlidir. Buna görə də, hər cür qabda geniş yayılmışdır.
Siz qəlyanaltı, çay və spirt içkisi kimi istifadə edilən çörək, pasta və digər bişmiş məhsullara daxil edilmiş ət, meyvələr, baklagiller və taxıllarla qoşulan şirin qidalar və ləzzətli qidalar içərisində tapacaqsınız. Darçın, allspice, ceviz, qarğıdalı və zəncəfil (bununla əlaqədar olan) üçün gözəl bir tərifdir, buna görə tez-tez bu ədviyyatlarla birlikdə istifadə edəcəyinizi görürsünüz.
Yalnız çox istifadə etmək üçün diqqətli olun. Bir reseptdən uzaqlaşmırsınızsa, bir pod ilə başlayın və zövqünüzdən razı qalana qədər daha çox əlavə edin. Başqa bir qoxulu ətirli ədviyyə ilə işləyirsinizsə, bunu etməmək üçün əlavə diqqət yetirməlisiniz.
Bir qəlyanaltı kəpənəklə boğmaq asandır.
Daha az Kardamom al
Kardamom dünyanın ən bahalı ədviyyatlarından biridir, lakin bir qədər uzun bir yol keçir. Gerçək müqaviləni istifadə etmək istəyirsinizsə, bir əvəz yerinə, beynəlxalq bir baqqal mağazasından kardamon al.
Hind mətbəxində ağır istifadə olunur, buna görə Hindistanda bir baqqal mağazasında çox şey əldə edə bilərsiniz.
Yaxınlığında bir Hindistan baqqalına malik deyilsinizsə, yerli baqqal mağazanızdakı kütləvi qutuları cəhd edin. Sizə lazım olanı və daha çox bir şey satın ala bilərsiniz (bu bir pod var olsa belə). Online sifariş vermək hələ də başqa bir seçimdir.
Amazonda Kardamom al
Ground kardamom onun ləzzətini tez itirir, belə ki, kardamoyun qablarını almaq və özünüzü incələşdirmək yaxşıdır. Bunu edərsənsə, pul qazanacaqsınız, çünki pods daha ucuzdur. Kardamonu incitmək üçün yalnız toxumlardan toxumları çıxarın; toxumları bir qəhvə / ədviyyə silindrində atmaq; və onlara sürətli bir qığılcım verin. Bunun üçün heç bir şey yoxdur.
Təzə otların necə saxlanılacağı
Bir kardamon bölməsi 1/6 çay qaşığı yer kardamomuna bərabərdir. Yəni, hər bir çay kaşığı qəlyanaltı üçün altı qəlyanaltı satın almanız lazımdır.
Daha çox tərkibli əvəz
Bu əvəzi faydalı tapdıysanız, getməzdən əvvəl komponentlərin əvəzetmə siyahımlarının tam siyahısını imzalamaq və ya bağlamaq üçün əmin olun. Masanın üzərindəki yemək yeməyinizə, bir tərkibli olduğunuza və ya seçici yiyen və ya bir qida allergiyasında işləməyə çalışarsınız.