Yağışlı Squash ayları üçün təzə saxlayın
Butternut squash bir qidalı və dadlı payız bitkidir. Bu da olduqca böyük və ucuzdur, belə ki, hətta çorba və ya şoraba böyük bir dəstə hazırladıqdan sonra da özünüzü bir artı ilə tapa bilərsiniz. Ancaq yemək yeyə bilərsiniz, daha çox yoğurt skovoroduz varsa, fret etməyin; saxlamaq üçün kifayət qədər asandır. Yalnız bu sadə addımları izləyin və aylar davam edəcək.
Saqqalın satın alınması
Uzunmüddətli depolama məqsədinizsə, çətin, dartılmış dəriləri və ən azı bir inək kök salmış ləkəsiz saqqallı balqabağı seçin.
Yumşaq ləkələr, kalıp və ya digər zədə ilə squash uzun davam edəcək. Onun ölçüsü üçün ağır hiss edən squash üçün seçim edin. Bu təzə bir göstəricidir.
Yavaş yavaş Squash yetişdirilməsi və biçilməsi
Əgər siz öz doğma balqabağı yetişdirdiyiniz bir bağa sahib olmaq üçün kifayət qədər şanslıysanız, çox tez bir zamanda squash almamaq üçün diqqətli olun. Orta yazdan gecəyə qədər hazır olmağa baxmayaraq, sentyabr ayının sonuna və ya oktyabrın əvvəlinə qədər üzümdə qalmaq lazımdır, buna görə də dərinin tam qalınlaşması üçün bir şans var. Sizin Balkan çörəyiniz həqiqətən olgunsa, tirnənizlə dərini qıra bilməyəcəksiniz. Bu balqabağı saxlaya bilən, o qədər də qoruyan bir dəri. Yanlışlıkla qısa müddət ərzində squash seçdiyiniz halda, növbəti bir neçə həftə içərisində yalnız yemək planına baş çəkin. Yaxşı saxlaya bilməz, amma hələ də dadlı olmalıdır.
Balqabaq Squash necə Store
Günəş işığının onun olgunlaşmasına sürət verə bilməyəcəyi bir zirzəmiyə və ya şkaf kimi sərin, qaranlıq yerlərdə təzə, kəsilməmiş qovaq saxlaya bilərsiniz.
Sağ saxlama şəraitində, yoğurma qabığı iki ilə üç aya qədər davam etməlidir.
Soğutucu və ya dondurucu Yağlı Squash
Butternut squash olduqca böyükdür. Əgər bugünkü resepti üçün ehtiyacınızdan artıq kəsdiyiniz halda, istifadə olunmamış hissəni ən azı dörd gün soyuducuya saxlaya bilərsiniz. İdeal olaraq yaxın bir qabda və ya fermuarlı plastik torbada örtülmüş olduğundan əmin olun.
Balkabağın kəsilməsini də dondurmaq olar. Yalnız bir cookie hesabatı onu yaymaq və flash dondurmaq. Dondurulmuş halda qovuzu dondurucuya təhlükəsiz konteynerə və ya plastik çantaya köçürün. Bu, balqabaq kublarının bir-birinə yapışmasını maneə törədir, buna görə bir tərif üçün lazım olanı tutmaq asan olur. Bacarıqlarınızı məzmunu və tarixi ilə etiketlediğinizdən əmin olun, buna görə başqa bir şey üçün səhv etməyin. Dondurulmuş qovaq qeyri-müəyyən olaraq davam edəcək, lakin ən yaxşı 6-12 ay ərzində istifadə olunur.
Yumruğu Squash Puree olun
Dondurmaqdan əvvəl qovrulmaq və qovrulmaq üçün püresi çörək və şorba reseptlərinə asanlıqla əlavə edin və ya uşaq qidası üçün yenidən qızdırın. Hər hansı bir reseptdə adlandırılan balqabaq püresi yerinə də istifadə edilə bilər. Dadda ikisi fərqlənmir. Hətta bir "balqabaq" pastası etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Toxumları saxla
Balkabağı toxum toxumları balqabaq toxumları kimi yeməklidir. Bu toxumları yaxşı istifadə edə biləcəyiniz bəzi üsullar .