Daha sonra istifadə üçün sarımsağı necə qurutmaq və ya qurutmaq olar

Sarımsaq yetişdirmək üçün məmnuniyyət verici bir bitkidir. Onun təravətli şəklində təravətləndirici bir şəkildə, bağdan düzəldilir və yarpaqları payız və qışda ağaclardan qurtulduqdan sonra çoxdan reseptləriniz üçün bəzi ədviyyatlar təmin edə bilər. (Həqiqətən, dünyanın dörd bir yanında sarımsağın 600-dən çox əkilən alt sortu mövcuddur, buna görə siz soğan ailə ilə əlaqəli bu çox yönlü ampullə çox yemək variantları var.)

Bu il sarımsağın bir tampon məhsulu varsa, siz də sarımsağın soyuq aylar boyunca uzunmüddətli saxlanılması üçün quru olduqca sadə olduğunu görəcəksiniz. Sarımsağın müalicəsi təxminən 3-4 həftə çəkir, ancaq bir dəfə sarımsaq qurudulur, çox uzun müddət davam edəcəkdir.

Uzun müddətli saxlama üçün sarımsağın müalicəsi

Sarımsağın qurumağa hazır olmasını təmin etmək üçün aşağıdakılara ehtiyacınız olacaq:

• təzə sarımsağı qazdırdı
• fırçalama üçün yumşaq bir fırça
• qayçı

Sarımsağı hazırlandığında bir neçə dəqiqə çəkir. Sarımsağın müalicə olunduğu yerə yerləşdirilməsi üçün doğru yer tapmaq lazımdır.

Müalicə prosesi

Sarımsağınızı müalicə etmək üçün bu sadə addımları izləyin:

1. Sarımsağı çınqıllarla bağlayın və onu asın və ya məhsulu bir rafa yayın. Bütün sarımsaq bitkisini (lampa, köklər və sapı) sərin, quru yerə qoyun. Sarımsağınızı bağlamadığınızdan asılı olmayaraq, asmaq və ya bir raf istifadə etsəniz, yaxşı bir havalandırma lazım.
2. Sarımsağın bir neçə həftə qurumasına icazə verin. Çiçəklər daha böyükdür, onlar artıq müalicə üçün alacaqlar. Məsələn, fil sarımsağının müalicəsi üçün ən azı dörd həftə lazımdır. Xarici sarımsağın sarımsağı qurudulduqda papilləri hiss etdirəcək və sarımsağın tamamilə müalicə olunduğu zaman bu ipucu kimi istifadə edin.

1. Sarımsağınız qurudulduqdan sonra kökləri lampa yaxınlaşdırın (1/2 düym qalsın).
2. Lampadan çıxan hər hansı bir kirni aradan qaldırmaq üçün yumşaq bir fırça istifadə edin. Əlavə təmizlənmə istənilən halda, bənövşəyinin xarici təbəqəsi çıxarılsın, amma daha çoxu aradan qaldırmağa çalışmayın, ya da sarımsağınız uzun müddət davam etməyəcəkdir.

1. Sarımsağınızı örtdiyinizi planlaşdırırsanız, budaqlarınızı tərk edin. Əgər sarımsağınızı boşaltmağı planlaşdırırsan, onları lampanın bir düymündən və ya iki hissəsindən birinə çəkin.

Sarımsağınız artıq saxlama üçün hazırdır. Quru, sərin yerdə saxlayın və aylar ərzində təzə qalmalıdır.

Sarımsağın qurudulması haqqında daha çox məsləhətlər

Çox güman ki, özünüzü qurudulmuş sarımsağın mağazada satdığı sarımsaq tozu olduğundan daha yaxşı tatlar (və əlbəttə ki, daha ucuzdur). Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün bağdan qurudulmuş və sarımsağı istifadə edərkən aşağıdakı ipuçlarını edin:

1. Önümüzdəki il əkin üçün ən böyük lampalarınızdan birini qorumaq.
2. Yalnız saxlanılmamış ampüller saxlanılması üçün qurudulmalıdır. Əgər qazma zamanı bir ampul varsa, dərhal istifadə etməlisiniz.
3. Öz sarımsaq tozunu etmək üçün sarımsağınızın bir hissəsini istifadə edin.