01 - Təzə Yağlı Squash ilə başlayın
Qonşularınızdan və işçilərinizdən artıq yay yığılmalarını ləğv etmək üçün qaçırsınız? Bu qışdan istifadə etmək üçün bəzilərini donduraraq, tezgahınızdan atın. Bu təlimatlar hər cür yaz cücəsi üçün işləyir - zucchini, pattypan / scallop, crookneck və düz.
Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün squashinizi dondurucuda mümkün qədər seçdikdən sonra əldə edin və yalnız yaxşı vəziyyətdə olan squash istifadə edin. Əgər overripe, zədələnmiş squash dondurmaq varsa, daha sonra eritmək zaman hələ də overripe, zədələnmiş squash olacaq.
02 - Sizin Yay Squash yuma, kök və Chop
Yaxşı balqabağınızı yuyun. Bitki fırçası hər hansı bir bahalı kirdən təmizləmək üçün tez işləyir. Bütün squash təmiz sonra, hər iki ucları kəsdi. Sonra, bir yarım qalınlığa bir inçlik qalınlığı parçalamaq. Daha sonra sizin üçün ən yaxşı şəkildə çalışacağını düşündüyünüz hər hansı bir dilim və ya parçalar halında kəsdirə bilərsiniz. Dəriləri və toxumu təmizləməyə ehtiyac yoxdur (istəmirsinizsə) - onlar yenilməzlər .
03 - Yay Squash blanş
İndi üç dəqiqə qaynar su qazan suya batıraraq yay squashinizi boşaltın. Bu, ferment prosesini dayandıracaq, buna görə də squash gözəl rəngi və ləzzətini saxlayır. Bir çox squash varsa, onu partiyalarında bişirmək. Bir anda çox şey etməyə çalışarsanız, squash suyun temperaturu düşəcək və istənilən nəticəyə nail olmazsınız.
04 - Yay Squash bir buz su vanna batırmaq
Üç dəqiqə qaldıqdan sonra, yemək prosesini dayandırmaq üçün squashi bir buzlu buzlu suya köçürün. Qovuzu qabdan çıxarmaq üçün yivli bir qaşıq istifadə edərsəniz, əlavə paketlər üçün qaynar suyu istifadə etməyə davam edə bilərsiniz.
05 - Çanta və Sizin Yay Squash Freeze
Squash'inizin sərin olmasına icazə verin; sonra dondurucu çantaya salın və dondurucuya açın. Tercih etsəniz, çömçə verməzdən əvvəl çörək bişəyinizə squashinizi dondurun. Bu, hər bir parçanın fərdi şəkildə dondurulmasını təmin edəcək, buna görə asanlıqla bir çantaya çatmaq və bir resept üçün lazım olanı tutmaq olar. Vakuum sızdırmazlığı da squashinizi paketləmək üçün istifadə oluna bilər. Biriniz varsa, dondurucu yandırmamaq və dondurulmuş qidalarınızın ömrünü uzatmaq üçün yaxşı bir yoldur.
İstifadə etmək
Buzdolabınızın soyuducuya əriməsinə icazə verin və ya hələ dondurularkən sağ çörək və ya isti bir qaba atın. Tezliklə əriyəcək və bişirəcək, buna görə ilk növbədə əriyirəm. Yalnız xatırlayın: dondurulmuş yay squash təzə yay squash daha mushier toxuması olacaq, belə ki, bir resept daxil etmək üçün ən yaxşı. Çörək yeməyiniz üçün çox xeyirli olursunuz.