Ancaq siz artıq onu yarımda kəsmiş və bir lampanın bir hissəsini istifadə etdiyinizdən sonra soğanların necə saxlanılacağına dair sual var və ya dilimləndiniz və bişirdiniz.
Bunları nə qədər saxlaya bilərsiniz və necə?
Şirin soğanların saxlanması
Erkən yazda hazırlanan şirin soğan yüksək nəmlik tərkibinə malikdir və uzun müddət davam edəcək. Onları daha uzun tutmaq üçün Milli Soğan Şurası hər birini kağız dəsmalla sarar və soyuducuda saxlamağı tövsiyə edir. Bir neçə həftə ərzində onları istifadə etməlisiniz.
Quru Lampa Soğanlarının Saxlanması
Keç yazda və erkən payızda yığılmış kəskin soğan aylar ərzində saxlanıla bilər. Onlar kükürd birləşmələrə malikdir (onları kəsərkən ağladığınız şeylər) onları qoruyan kömək edir. Milli Soğan Şurası quru soğan soğanlarını yaxşı havalandırılan, sərin və quru bir yerdə saxlamağı düşünür. Onları plastik torbada saxlamaq istəmirsiniz, nəfəs almalılar.
Nə lazımdır: külotlu çiyələk
- Yumşaq ləkələr, kalıp və ya zərərin digər əlamətləri üçün bütün soğanı yoxlayın. Yalnız mükəmməl soğan uzun müddətli saxlama üçün uygundur. Əgər onlar artıq çiçəklənirlərsə, onları saxlamağı düşünməyin - dərhal istifadə edin.
- Ayaqları təmiz bir cüt külotlu çiyindən kəsin.
- İlk ayağın ayağına bir soğanı buraxın və düyün bağlayın.
- Hər iki bacak da dolana qədər soğan və bağlama düyünü əlavə etməyə davam edin.
- Külotlu çayları sərin, quru yerdə (40-45 ° arasında bir temperaturda olan idealdır) asmaq.
- Bir soğana ehtiyac olduqda, bağlanan hissələrdən birinin kənarındakı bir yarıq kəsdirin. Bu, külotlu çayınızı təkrar təkrar istifadə etməyə imkan verir. Növbəti dəfə, yarıq vasitəsilə bölməyə bir soğan sürün.
Quru Lampa Soğanlarının Saxlanmasına dair Məsləhətlər:
- Soğanların evdə qalması halında, saxlanmadan əvvəl onları qurumasına icazə verin.
- Digər məhsulların yanında soğan saxlamayın. Bir çox meyvə və tərəvəz soğanın ləzzətini udacaq.
- Soğanlar da ağ çanta və ya örgüdə saxlanıla bilər.
- Soğanların səkkiz ay saxlanılmasını gözləyin.
Soğanları Saklama
Soğanların bakteriya və viruslar üçün mıknatıs olduğunu kəskin bir şəhər əfsanəsi. Əslində, kəsilmiş səthi asidikdir və bakteriya və kalıbı inhibə edən kükürdlü birləşmələrə malikdir. Lampanı kəsdikdən və ya dilimləndikdən və ya kəsildikdən sonra kəsilmiş soğanları saxlaya bilərsiniz. USDA və Milli Soğan Şurasına əsasən, yağı yeddi on gün ərzində soyuducuda möhürlənmiş qabda saxlayın. Siz həmçinin çözülmüş zaman kəskin olmayacaq baxmayaraq reseptlər istifadə etmək üçün dilimlənmiş və ya doğranmış soğan dondurmaq bilər.