İstifadə etdiyiniz tarixdən keçmiş bir karton varmı? Ümumiyyətlə, bir neçə həftə yumurtaları möhürlənmiş son istifadə tarixindən etibarən təhlükəsiz yeyə bilərsiniz, lakin yumurtalarınız hələ yeyib-içməyinizə baxmayaraq tez bir sınaq keçirmək yaxşıdır. Təcrübə yalnız bir neçə saniyə çəkir və mükəmməl yaxşı yumurta atmaqdan xilas ola bilər.
Yumurta Testi
Bir qaba soyuq su ilə doldurun və içində ilk yumurtanı yerləşdirin. Yumurta altına batırsa, təzədir.
Yumurta altına girsə, lakin onun nöqtəsinə dayanırsa, hələ yaxşıdır, amma tezliklə istifadə edilməlidir. Yumurta yuxarıya gedirsə, onu atın. Testi kartonunuzdakı qalan yumurta ilə təkrarlayın. Bir yumurta bu şəkildə test etdiyindən bütün yaxşı və ya pis olduğuna inanmayın.
Niyə bu işləyir?
Yumurta qabıqları gözenekli olduğundan, yumurta içərisində olan maye zamanla buxarlanır və kənar hava ilə əvəz edilir, daha çox yumşaq yumurtaya səbəb olur. Nəticədə, yuxarıya üzən köhnə və köhnə yumurtalara batdığı təzə yumurta ilə bitirsiniz. Buna baxmayaraq, həmişə qəribə bir görünüş və ya qoxu olan hər hansı bir yumurta çıxarın və yaxud saxlanan saxlanılanlar, hətta sink testindən keçsələr belə. Bu xəstəliyə yol verməmək riskinə yaramır.
Yumurtalar nə qədər yaxşı qalır?
Qida və Dərman İdarəsi və Yumurta Təhlükəsizliyi Şurası, hər ikisi də yumurtalar dolduqdan dörd beş həftə sonra makul bir istifadə müddəti söyləyirlər. Kənd Təsərrüfatı İdarəsi bütün qiymətli yumurtaların qablaşdırma tarixini kartonda möhürlənməsini tələb edir.
Siz adətən satışdan sona çatdıqda və ya bitmə tarixinin bitməsindən birində tapa bilərsiniz.
Amma paket tarixini şərh etmək bir az riyaziyyat alacaq. Bu, Julian tarixində qeyd olunur, buna görə də üç haneli bir rəqəm olacaq. 1 yanvar 001-də siyahıya alınacaq və dekabrın 31-i 365-də siyahıya alınacaq. Yumurta kartonuna paketin tarixini müəyyənləşdirmək üçün bəzi hesablamalara ehtiyacınız var, ancaq bu səylərə dəyər.
Paket tarixi, istifadəsi və ya bitmə tarixi ilə müqayisədə daha təzə bir göstəricidir, belə ki, istifadə müddətinin keçdiyi üçün yumurta yumuşatmayın.
Yumurtaları daha uzun tutun
Yumurtalarınız istənilən müddətdə təzə qalmırsa, onları saxlaya bilərsiniz . Bir çox soyuducu qapının içərisində yumurta bölmələri ilə təchiz olundu, amma əslində onlar üçün buzdolabında ən pis yer var. Soyuducu və temperatur daha sabit olduğu soyuducunun əsas hissəsindəki yumurtalarınızı bağlayın.
Toyuq var? Onları istifadə etməyə hazır olana qədər yumurta yumaq etməyin. Onlar çiçək kimi tanınan bir örtük var ki, onları bakteriyalardan qoruyur. Onları bişirməyə hazır olduğunuza qədər yumurtaları tərk edin və ev yetişdirdikləri yumurtalar baqqal növündən çox olmalıdır.
Yumurta haqqında göstərişlər
Həyatlarını uzatmaq və daha sonra pişirmək üçün yumurta dondurmaq olar. Və yumurta ilə bitirdikdən sonra, bağçada yumurta qişaları istifadə edə bilərsiniz. Yumurtadan qaçarsan, ya da yoxladığınız yumurtaların artıq yaxşı olmadığını görürsünüzsə , onların yerlərində istifadə edə biləcək çox yaxşı yumurta əvəzediciləri var .