Salat Yeşillikləri Saxlamaq üçün Doğru Yolu
Loose Leaf salatını necə saxlaya bilərsiniz (və Yaşıllar)
- Marul yuyun və zədələnmiş yarpaqları çıxarın. Bunu əvvəlcədən yuyunduğu kahı yastıqları alsanız belə edin. Onlar E. coli daşıyırlar.
- Sizin mərmər hərtərəfli quru. Bir salat spinneriniz varsa, marulunuzu qurutmaq üçün istifadə edin. Salatani qıraraq, artıq suyu çıxaracağıq. Əgər biriniz yoxdursa, yalnız bir qayçı dəsmalla və ya dəsmal ilə qurudun.
- Quruluğu quru kağız dəsmalına sarın və plastik bir çanta və ya saxlama qabına qoyun. Əvvəlcədən yuyarkən gəldiyi konteynerin təkrar istifadə edə bilərsiniz.
- Müvafiq temperatur və nəm səviyyəsini qorumaq üçün soyuducunuzu soyuducuda olan dondurucu çekmecelere saxlayın.
- İstənilən zaman xüsusilə nəmini hiss edən kağız dəsmalını dəyişdirin. Bu sizin marul sümük almaq olmağın açarıdır.
- Hər gün və ya iki gün sizin mərmər yoxlayın və pis getmək başlayan hər hansı yarpaqları çıxarın. Bu, kahinin qalan hissəsini korlamaqdan qoruyacaq.
Qəhvəyi başçılarını necə saxlaya bilərsiniz
Onları istifadə etməyə hazır olduğunuza qədər başları sarsılmaz və yuyulmamışdır. Sonra, soyuducuda olan bəzi dəsmal dəsmallarla onları dondurucu çekmecəyə qoyun. Hər hansı bir çox nemini udmaq lazımdır, buna görə salatınız əvvəlcədən pozulmaz. Kağız dəsmalları kölgəli hala gətirdikdən sonra dəyişdirin.
Soyuducunun Yaşıllıq Həyatını Endirmək üçün Daha Fazla Məsləhətlər
- Qələm asanlıqla bənövşəyir, buna qarşı başqa qidaları silmək üçün diqqətli olun. Saxlama konteynerini istifadə edərək, digər əşyalara qarşı sancılı olan bir çantadan daha yaxşıdır.
- Soyuducunun dondurulmağa meylli olduğu soyuducunun arxasına itilməməsinə əmin olun.
- Əgər mərmər başını yemək üçün bir az vaxt sürərsə Romaine və ya Aysberg mərasimini satın ala bilərsiniz. Onlar digər salat növlərindən daha təzə qalırlar.
Boşanmış salatı necə canlandırmaq olar?
Sizin mərzə salma başlamışsa, onu istifadə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə buzlu suda nəmləndirərək cilalılığını bərpa edə bilərsiniz.
Qalıcı nə qədər sürəcək?
Ümumiyyətlə, boş buruq yarpaqları 7-10 gün ərzində istifadə edilməlidir. Mümkün olduğundan daha uzun müddət saxlayacaqsınız.
Marul başçıları daha uzun bir soyuducu həyatına sahibdirlər. Müxtəlifliyə görə bir-üç həftə davam etmələrini gözləyin. Iceberg mərmər kimi səliqəli başlar uzun müddət saxlayır.
Duzların yarpaqları başdan keçməsinə baxmayaraq yalnız bir mərmər başını atmayın. Onu soymaq, başın qalan hissəsi yaxşı olmalıdır.
Sizin salatı hələ yemək üçün yaxşı olub-olmadığını həll etmək üçün gəldikdə hisslərinizi təxirə salın. Bu pis kokuyorsa, kobud görünür və ya sümük hiss edir, onu çıxarır və ya kompost edir və daha çox satın alır. Sağlığınız daha çox marulda sərf edəcəyiniz neçə dollardan çoxdur.
Öz mərasiminizi yetişdirin
Bir çox salat yeyirsinizsə, öz mərasiminizi artırın. Bu böyümək asandır və yeməkdən əvvəl salatını yığsanız, bütün salat saxlama dramını atlaya bilərsiniz. Məhsulunuzu maksimuma çatdırmaq üçün yalnız mərmərin başını götürməyinizdən başqa, maruldan kənar yarpaqları seçin. Tacı narahat etmədiyiniz müddətcə təkrar-təkrar böyüməyə davam edəcəyik. Yeməkdən sonra bu baqqal salatı əmin deyil, indi nədir?
Özünüzü bir az pul və soyuducu yerdən qurtarın və böyüyən kahı cəhd edin.
Təmiz yemək haqqında daha çox məlumat əldə edin
Özünüzü bir çox ərzaq atmağı tapın? Problem, şeyi necə saxladığınız ola bilər. İnsanlar yanlış şəkildə saxladıqları bir neçə qidadır. Ən yaxşı təcrübələrinizə (ya da bəzi dəyişikliklər etmək üçün vaxtınız varsa) baxın.