Bir müddət buzdolabında oturan və hələ də yaxşı olub olmadığını merak edən bir az yağı varmı? Yoxsa satışa çıxarkən yağı yığıb düşünürsən və satın almalısınız nə qədər müəyyənləşdirməyə çalışır? Soyuducunun buzdolabında və dondurucuda necə uzun müddət saxlanılacağına dair kepçe nədir?
USDA görə, yağ (açılmış və ya açılmamış) soyuducu bir-üç ay saxlanıla bilər. Bir il qədər dondurulacaq.
Dad və toxum bu nöqtədən sonra çox dəyişəcək, belə ki, bir il ərzində istifadə edə biləcəyiniz qədər düşüncəni satın almaq məqsədi daşıyır.
Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün yağın içərisinə daxil olan ambalajında dondurun. Bu cüt kağızı kağız və kartonun çubuqları dondurucu yandırmaqdan qoruyan yaxşı bir iş olacaq.
Yağı, ətrafdakı digər qidaların ləzzətini götürməyə meyllidir, belə ki, soğan və digər kəskin qidalardan uzaq tutun. Soğan y yağı, ləzzətli yeməklərdə istifadə etdiyinizə baxmayaraq fərqli ola bilər, ancaq bir tort ya da digər şirin müalicəyə xoş bir əlavə olmaz.
Dondurulmuş yağı istifadə etmək
Dondurucuda yağı saxlama demək olar ki, onu soyuducuda saxlamaq kimi rahatdır. Otuz saniyə kimi istifadə etməyə hazır ola bilər. İşdə kepka var:
Əgər eritilmiş yağa zəng edən bir resept üzərində işləyirsinizsə, lazım olan miqdarı dondurucudan çəkin və sobada və ya mikrodalğada əridir.
Kərə yağı asanlıqla yandırır, dondurulmuş olsun, yaxud əriyir, buna görə də onu əriyəndə yaxından izləyin.
Yumşaq yağ yağıran bir resept üzərində işləyirsinizsə, mikrodalğalı təhlükəsiz qabda çağırılan kərə yağı qoyun və yumşalıncaya qədər əriyənə qədər 10 saniyə mikrodalğalayın. Ümumiyyətlə hər 10 saniyəli intervaldan sonra yağımı çevirirəm, buna görə də hər tərəfə bərabərdir.
Əgər tələsik deyiliksə, buzdolabınızdakı dondurulmuş yağdan bəzilərini soyun və bir gecədə yuyunmağa icazə verin. Bu, növbəti gündən istifadə etməyə hazır olmalıdır.
Kəpənəyin nə vaxt atılacağı
Rəngi, ləzzət və qoxu yaradan istənilən yağı atın. Sizin reseptinizə heç bir xeyir verməyəcək və bu xəstəliyə səbəb ola bilər. Yağınızı dəyişdirmək lazımdırsa, bu yağı əvəz edin , daha çox mağazaya çatana qədər.
Kərə yağı üzərinə qurulacaq ən yaxşı vaxt
Kərə yağı son illərdə olduqca bahalıdır. Əgər qənaət etmək üçün bir yol arıyorsanız, tətillər zamanı yağı üzərinə yığışdırın. Şükran, Milad və Pasxa bayramında satışa çıxarılan ərzaq məhsulları adətən daha çox adamın çörəkçilik edəcəyini bilir. Sonra dondurucuumu doldurmaq istəyirəm. Digər qidalar və məhsullar satışa çıxdıqda budur .