Culled Almalardan Dadlı Dadına
Crockpot alma təzə kərə yağı hazırlamaq, elm mövsümündə yetişdirilən və ya yığılmış almalardan istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Mükəmməl görünüşlü almalar mükəmməl dadlı alma yağı yaratır və culls istehsal edən satıcılardan daha az onları almaq mümkün ola bilər. Əslində, müxtəlif alma istifadə edərək alma yağı ən yaxşı ləzzət verəcək.
Elma yağı almağardan daha qalındır və ədviyyəlidir. Siz bişirən suyu buxarlandıracağınız, ətirləri konsentrasiyaya və konsentrasiyanın qalınlaşmasına səbəb olacaqsınız.
Səhər yeməyi üçün cücərmək kimi istifadə edilə bilər. Siz də elma yağı ilə donuz əti pişirilmiş pendir sandviç üçün gizli tərkib hissəsi kimi istifadə edə bilərsiniz. Alma yağı, almalarınızı aşağı pişirmək üçün bir az vaxt tələb edir ki, bu da yavaş ocağın iş üçün yaxşı bir vasitədir. 4 quarts və ya daha böyük bir çömçə ehtiyacınız olacaq.
Tərkibi
Crockpot elma yağı bir dəstə üçün, sizə lazım olacaq:
- 6 manat alma
- 1 1/2 fincan şəkər
- 2 teaspoons darçındır
- 1/4 çay qaşığı yer kürəyi
- 1/4 çay qaşığı ceviz
Daha böyük bir qabıq və bir çox alma varsa, bu resept ikiqat və üçqat gözəldir.
Hazırlıq
Peeling, coring və alma dilimlənməsi ilə başlayın. Alma, şəkər və ədviyyəni bir çömçə qoyun. Bir saata yaxın əhatə edin və bişirin. Bir saatdan sonra qapağını çıxarın və aşağı yandırın (bəzən qarışdırmaq), elma yağı yayılabilən kıvılcığa çatana qədər və rəngdə tünd qəhvəyi.
Aşpazma vaxtı istifadə etdiyiniz alma növünə görə dəyişir.
Yumşaq alma daha yaxşı bişirir. Quru alma alma zamanı daha az vaxt alacaq isə Moister alma daha çox vaxt alacaq. Haşiyəinizi yüksək tutaraq və daha tez-tez qarışdırmaqla alma prosesinizi sürətləndirə bilərsiniz.
Bitmiş alma tədarükünü isti, sterilizasiya edilmiş kavanozlara köçürün, əgər bunu edə bilsəniz, baş boşluq xəttindən keçməməyə diqqət göstərin .
Bunu edə bilmək istəməsəniz, alma yağını möhürlənmiş qabda yerləşdirin və soyudun və ya dondurun. 10 günə qədər soyuducu üçün alma yağı zövq ala bilərsiniz. Dondurucuya altı aydan bir il qədər ən yaxşı keyfiyyətini saxlamalıdır.
Əgər soba içində alma yağı qurmaq istəsəniz, bu bir çömçə istifadə etmək yerinə asandır. Yalnız potunuzu aşağı qaynamağa qoyun və qarışdırmadan üstə qalmayın ki, heç bir şey yandırılmasın. No resept dəyişikliklər tələb olunur.
Kərə yağı yağı
Alma yağı üçün beş dəqiqəlik su banyosunda yarım pint və ya pint kavanozları işləyəcək. 10 dəqiqə müddətində quart kavanozları. Konservasiya müddətlərinin hündürlüyə görə dəyişdiyini unutmayın. Yerli əkinçilik məsləhət ofisinizlə ərazinizə xüsusi dəfə baxın və ya onlayn olaraq baxın. Bir neçə həftə içərisində düzgün şəkildə mühafizə edilməyən və istifadə etməyən hər kavanozları soyudun.
Alma kərə yağı qurduqdan sonra digər növ meyvə yağı hazırlamaqla sınaqdan keçə bilərsiniz. Nə olursa olsun böyüyən bir namizəd olma ehtimalı var. Ədək yağı, şaftalı yağı, ərik yağı və bir cütçünün bazarında və ya ixtisasındakı mağazada gördüyünüz hər hansı digər çeşidini düşünün. Pul qazanacaqsınız və maddələr üzərində nəzarətiniz var.