Kəskin soğanı donduraraq zaman və pul qənaət edin
İstədiyinizdən daha çox çubuq olduğunuzda və ya yalnız bir reseptdə bir piyanının yarısını istifadə edərkən qalan soğanı dondurmaq isteyebilirsiniz. Öz dondurulmuş soğanlarınızı necə hazırlayacağınızı öyrənin və onları atmaqdan çəkinməyin.
Soğan əsasları
Dondurulmuş soğan bişmiş qablarda yaxşı işləyir, çünki onlar təzə soğan yayına malik olmayacaqlar. Onları çorba, stew, güveç və çili ilə istifadə edə bilərsiniz və ya onları zirzəmi ilə sote et. Dondurulmuş zaman üç aydan altı aya qədər onların ləzzətini ən çox saxlayırlar.
Proses asan və yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Yalnız ehtiyacınız var:
- Soğan
- Bıçaq
- Dondurucu torbalar
- Dondurucu.
Zəncirbənd sandviç çantalarını istifadə etməyin. Dondurulmuş soğanları yaxşı şəklində tutmaq və dondurucuya qoxu qaçışını minimuma endirmək üçün daha qısa dondurucu torbalara ehtiyacınız var. Soğan kokusu hələ də qəflətən qaçmaq və dondurucuya nüfuz edə bildiyindən qaraj və ya zirzəmizdə aksesuar dondurucu istifadə edə bilərsiniz.
Dondurulmuş Soğan Soğanları
Doğranmış soğanı dondurmaq üçün bu sadə addımları izləyin:
- Soğanları soyun.
- Yaxınlaşan reseptlər üçün lazım olan ölçülü parçalara soğan və ya kəsdirin. Doğranmış soğanları bir dondurucu torbaya yerləşdirin, mümkün qədər çox sızdırın və onu bağlayın.
- Doğranmış soğanları adətən bir reseptdə istifadə edəcəyi yalnız hissəsi ilə dondurun. Hər çantanı aça və içindəki dondurulmuş soğan parçalarının hamısını istifadə edə bilməsi üçün daha böyük bir çantadan daha kiçik çantalar istifadə etmək daha yaxşıdır. Soğan yaxşılaşdırmır.
- Çantanı məzmunu və dondurduğunuz tarixi ilə etiketləyin ki, ilk növbədə ən qədim olanları istifadə edə bilərsiniz.
- Ən asan saxlanılması üçün, əvvəlcə dondurma cihazınızın çanağın düzünü dondurun, mümkün qədər düz etmək üçün basın. Çantalar düz olduqda dondurucuda daha yaxşı yığırlar.
- Çantalar bir neçə saatdan sonra möhkəm dondurulduqda, çerez bəndini çıxarın və çantaları dondurucuya yığın.
Soğan istifadə haqqında göstərişlər
Kəsilmiş soğan yığınlarda dondurulma tendensiyadır. Problemi aradan qaldırmaq üçün, hər bir istifadə etməzdən əvvəl çanta sayğacın qarşısına bir neçə dəfə vurun. (Dondurucu torbaların çoxu zip-kilidi sandviç çantalarından daha güclü olan istifadə üçün bir səbəbdir.)
Dondurulmuş doğranmış soğanı ən yaxşı ləzzət saxlamaq üçün üç-altı ay ərzində istifadə edin. Dondurma ilə yanaşı, soğanların saxlanması və müalicəsinin digər üsulları gələcək istifadəyə yarayacaqdır. Siz həmçinin bahalı mağazadan alınmış məhsullar almaqdan xilas olan soğan tozu və soğan duzunu da edə bilərsiniz.