Bu bahalı mağazanın satın alınmış piyoz duzunu dəyişdirin
Bir resept üçün soğan duzuna ehtiyacınız varmı? Mağazaya həddindən artıq qiymətli bir kavanoz almaq üçün sürətli bir səfər etmək lazım deyil. Öz evinizdə özünüzü etmək və ya sürətli bir əvəz tapa bilərsiniz. Yəqin ki, kilerinizdə vaxt və pul qazanacaq bir həll var.
Tərkibi
Soğan duzu son dərəcə sadədir və heç bir real sir yoxdur. Çox sadəcə, soğan tozu və duzdur. Əgər bu iki maddəyə sahibsinizsə, siz qurulub və ehtiyacınız olduğu qədər az və ya çox şey edə bilərsiniz.
Hazırlıq
Kendi soğan duzunu etmək üçün üç hissədən bir duz və bir hissə soğan tozu qarışdırın. Lazım olana qədər onu sıx bir qabda saxlayın. Bu reseptdə heç bir antioksidant maddəsi yoxdur, belə ki, hər istifadə etməzdən əvvəl soğan duzunu qarışdırmaq lazımdır.
Onion Flakes cəhd edin
No soğan tozu? Kilerinizdə bir şüşə soğan lopası varsa, onion duzu etmək üçün onu istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə bir qəhvə və ya ədviyyat silindrində bəzi soğan pullarını nəfəsləndirin və ya zərif yerə qədər yemək prosessorunu istifadə edin. Daha sonra, bir sıra soğan tuzu etmək üçün yaradılan soğan tozunu istifadə edə bilərsiniz.
Bütün ədviyyatlar üçün xüsusi bir qayçı istifadə etmək yaxşıdır. Qəhvə lobya və ədviyyatlara toxunmaq üçün eyni şeyi istifadə etsəniz, qəhvə etməməli olan şeylər kimi dadmağa başlaya bilər.
Təzə Soğanlardan
Öz soğan yetişdirirsinizsə və ya bir çox soğan varsa, öz soğan duzunuzu sıfırdan yapmayı düşünün. Soğanı qorumaq üçün əyləncəli və asan bir yoldur.
Bütün lazım olanlar bir neçə soğanın ince dilimlərini kəsib qurudulmaq üçün bir qida suyunu və ya fırından istifadə edir. Daha sonra qurudulmuş soğanı soğan pudrasına çevirmək və hər zamanki kimi soğan duz reseptini davam etdirmək üçün bir qayçıdan istifadə edə bilərsiniz.
A Quick Substitute
Əgər təzə soğan varsa və yeməyinizə toxumasını əlavə etmirsinizsə, mükəmməl əvəzediciniz var.
İncə doğranmış soğan hər yarım fincan hər bir çay qaşığı soğan duzunu əvəz edə bilər.
Bu əvəz duza sahib deyil, buna görə reseptin çağırdığı hər bir çay qaşığı soğan tuzu üçün 3/4 çay qaşığı müntəzəm duz əlavə edin. Duz istehlakını seyr edirsinizsə, onu tamamilə tərk etmək isteyebilirsiniz.
Niyə özünü yaradın?
Evdə hazırlanan soğan duzu, mağaza almış variantlardan daha az xərcləmir, həm də digər faydalarla gəlir. Özünüzü yaratmaq üçün ən yaxşı səbəblərdən biri, ona daxil olan duz miqdarı və növü nəzarət etməkdir.
Daha çox soğan və az duz əlavə etmək üçün nisbəti çimdikdən çekinmeyin. Mağazada ala biləcəyinizdən daha az sodyum məhsulunuz olacaq. Siz həmçinin kosher, dəniz, yodlaşdırılmış və ya yodlaşdırılmış olmayan duzdan istifadə edə bilərsiniz. Tercihinizin nə olursa olsun, soğan tuzu böyük bir şəkildə ortaya çıxacaq.
Ticarətdə istehsal edilən bir çox soğan duzları, natrium alüminat kimi anti-caking maddələrdən ibarətdir. Bu pozuntularınızı aradan qaldırmağa çalışırsınızsa, öz soğanınızı duz etmək yaxşı yoludur.
Evdə hazırlanmış soğan duzuna keçdikdən sonra özünüzü daha yaxşı istifadə edəcəyinizdən daha çox istifadə edə bilərsiniz. Masa duzunuzun yerinə belə istifadə edilə bilər. Şübhəsiz ki, sodyum suyunu 25 faizlə kəsmək asan bir yol olacaqdır.