5 asan addımlar və yeyin hazırsınız
Çörək bişirmə qoxusu evə, ocağa və xoşbəxtliyə bürünür. Və sonra ilk isti dilim yırğalanma ehtimalı var, yağı üzərinə slathering və ehtimal ki, qoruyur və ya bir meyvə yağı və sonra yalnız dad qəbul edir.
Homemade çörək maddələr ən əsas ilə başlayır. Seçdiyiniz çörək reseptindən asılı olmayaraq, unun içərisinə daxil olacağına əmin ola bilərsiniz; Maya; şəkər; duz; yemək yağı, yağ və ya qısaldılması; və su. Bu üsul hər hansı bir xəmir çörəyi etmək istədikdə eynidır. Sevimli variantlar buğda, bal ağ, ayran, sourdough, multigrain və çovdar var.
01 - Quru Malzemeleri birləşdirin
Quru maddələrin hamısını bir qabda birləşdirərək başlayın: un, maya, duz, şəkər və reseptinizin çağırdığı digər quru tərkib. Çörəyinizi bir çörək maşını içərisində etmək istəyirsənsə, tərkibindəki maddələrinizi çörək qabına atın.
02 - Əlavə Ingredientlər əlavə edin
Sonra, çörək reseptində adlandırılan yaş maddələrini əlavə edin. Bu, maddələrinizin qalan hissəsinə diqqət yetirməlidir. Bir şey buraxmadığınızdan əmin olmaq üçün reseptin tez bir taramasını edin.
Bir çörək maşını istifadə edirsinizsə, sadəcə maşınınızdakı müvafiq qəbulu seçin və sizin üçün hər şeyi edəcəyik: yoğurma, yüksəlmə və pişirmək. Çörəyin əlinizlə olmasını istəyirsinizsə, növbəti addımı davam etdirin.
Çörək maşınları haqqında bir qeyd: Çörək maşınları rahatdır, lakin sobada çörəkçilik üstün çörək istehsal edir, və çörəklər daha çıraq və daha çox çıxır. Vaxt qazanmaq üçün xəmir etmək üçün bir çörək maşını istifadə edə bilərsiniz, sonra isə hər şeyi əlinizlə aparın. Qələbə qazanıb, bir dəfə olsaydı.
03 - Xəmir yoğurun
Tərkibləri bir yerdə qarışdırın və sonra sərt bir xəmir meydana gətirməyincə onları yoğurmağa davam edin. Bunu əl ilə və ya seçdiyiniz bir elektrik mikserində və ya çörək maşınında edə bilərsiniz.
04 - Hamurun yüksəlməsinə icazə verin
Hamur yüngül yağlı bir çörək qabına qoyun, bir çamaşayla örtün və ölçüsünə iki qat artana qədər yüksəlsin. Bu ən azı 30 dəqiqə davam edəcək.
05 - Çörəyinizi bişirin
Xəmiriniz artdıqdan sonra reseptinizin göstərişlərinə uyğun olaraq yandırın. Çox reseptlər 350 dərəcə Fahrenheitdə 30 dəqiqə çörək verməyə çağırır, lakin vaxt və temperatura reseptdən reçete qədər dəyişə bilər.
06 - Dilim və həzz alın
Dəyişməzdən əvvəl sərinləmək üçün bir neçə dəqiqə ev çörəyini verin. Bu, kəsmək daha asan olacaq. Sonra onu cem, qoruyucular, meyvə yağı, yağ və ya duzdan istifadə edin. Necə xidmət etdiyinizə baxmayaraq, təzə çörək dayana bilməz.