Kartof çeşidlərini saxlama
Kartofları qışda saxlamağı planlaşdırırsınız? Bahar gününə qədər təzə qalmalarını istəyirsinizsə, saxlama növlərini seçməyinizə əmin olun. Burada böyüyən və ya satın almağı düşünmək üçün yaxşı bir növ var:
Yukon Qızıl
Kennebec
Russet
Katahdin
Qırmızı Pontiac
Sarı Finn
Əgər tanış olmayan bir kartof növünə rast gəlsəniz, bu nöqtələri saxlamaq üçün nə qədər yaxşı olduğunu ölçmək üçün istifadə edə bilərsiniz:
Məhsul zamanı: - gec keçmiş kartof növləri (90 gündən çox olma qabiliyyətinə malik olanlar) adətən yaxşı saxlayırlar
Dəri qalınlığı - qalın derili kartof nazik dərilərdən daha yaxşı saxlanılır
Müalicə olunan kartofun vacibliyi
Kartof yerləşdirilməmişdən əvvəl kürü təmizlənməlidir. Bu, dərilərin sərtləşməsinə səbəb olur və onların saxlama ömrünü uzadır. Bir fermerdən və ya mağazadan tam mövsüm kartofu satın alırsanız, bu addım artıq sizin üçün qayğı göstərilməlidir (baxmayaraq ki, soruşmamaq lazım deyil). Yeni kartof (yəni ödəmə müddətindən əvvəl yığılmış hər hansı bir kartof) uzun müddətli saxlama üçün uyğun deyildir. Müalicə müddətini atın və dərhal onlardan istifadə edin.
Kartofun düzgün saxlanılması
Ləkələri olan kartoflar, saxlanılanda sürətlə pisləşəcək, hətta növlərini saxlayırlar, buna görə də kartoflarınızı hansıları saxlamağa qərar vermədən əvvəl diqqətlə yoxlayın.
Təmiz, nəmli, qaranlıq saxlama mühiti uğurlu uzunmüddətli saxlama üçün vacibdir. Kartof saxlama sahəsinin qurulmasına dair məlumat üçün bax:
Sizin Kartof istifadə
Bəzi saxlama kartofları başqalarından daha uzun tutur. Zaman və təcrübə ilk növbədə hansı növləri istifadə etməyi öyrədir, lakin ümumiyyətlə, ilk növbədə ilk növbədə qırmızı dərilərindən hazırlanmış kartofu istifadə etməyi planlaşdırır.
Kartofunuzu müntəzəm olaraq yoxlayın və hər hansı bir qalığa atmayın. Həmçinin, çiçəklənmiş hər hansı bir şeyi aradan qaldırın, buna görə ətrafdakı digər kartoflara səbəb olmaz.
Çiçəklənmiş və ya yaşıl bir çox kartof varsa, bu, saxlama şərtlərinizdən daha az olduğuna dair bir göstəricidir. Problemi həll etmək üçün saxlama üsullarını çimdik.