Dondurulmuş (və sonra defrost edilmiş) mavi yabanı təzə deyil (dondurma, bəzən bir az dadı dəyişdirir), lakin onlar pancakes və kekler, smoothies və ya yulaf ezmesi üçün bir topping kimi yaxşı işləyir.
Öz çörək yosunu (hər il daha çox təəccüblü asanlıq verən) yetişdirirsinizsə, onlardan bəzilərini daha sonra istifadə etmək üçün dondurmaq istəyə bilərsiniz. Ancaq yabanı yabanı yosunları satın alsanız da, onları dondurabilirsiniz. Yalnız mövsümdə və ucuz olduğunda onları satın alsın (bəlkə yerli bir cütçüylə bir işlə məşğul olasınız), istədiyiniz şeyi yeyin və qalanını qoruyun.
Blueberries'yi müvəffəqiyyətlə necə dondurmaq olar?
Bunu etmək üçün, mümkün olan ən yaxşı yaban mersini istəyə bilərsiniz. Bundan əlavə, bəzi insanlar daha kiçik olan mavi meyvələrin daha böyüklərdən daha yaxşı dondurulacağını söyləyirlər, ancaq əgər məhsulunuz əsasən böyük giləmeyvə olsa, bu barədə çox narahat olmayın.
- Yağsız yumağı bir dırnaq içində yuyun və onları tamamilə quruyursun. Dondurucuya qoyduğunuzda heç bir su qalmadığına əmin olun.
- Hər hansı bir altında yetişməmiş, aşınmış, zədələnmiş və ya digər zədələnmiş meyvələri sıralayın. Həmçinin hər hansı yarpaq, kök və ya zibil aradan qaldırılması.
- Çörək yosunu çörək bişəyinə bir təbəqə üzərinə tökün. Bu, onları kütlələrdə bir-birinə qarışdırmaqdan qoruyacaq.
- Çörək bişəyiniz üçün dondurucuda düz yer çıxarın.
- Tuzağı dondurucunun ən soyuq hissəsinə qoyun və giləmeyvə tamamilə dondurulana qədər onu buraxın.
Dondurulmuş yabantanızı dondurucu çantaya və ya seçdiyiniz başqa bir dondurucuya təhlükəsiz konteynerə köçürün. Onlar tez-tez defrost başlamaq deyil əmin etmək üçün bunu. Güclü fermuar kilidli plastik torbalar yaxşı işləyir.
Çörək yosunlarını dondurulmuş qidalardan daha yaxşı çırpınmaqdan qoruyan bir dondurucu yerə yerləşdirin.
Dondurulmuş yabanmersiniz dondurucuda qeyri-müəyyən müddətdə saxlanmalıdırlar , ancaq xüsusilə soyuq dondurucunuz olmadığı təqdirdə ən yaxşı şəkildə altı ay ərzində dondurma zamanı istifadə olunur.
Blueberries Dondurma haqqında daha çox məsləhətlər
Bir çox qida saxlayırsanız, dondurucunuzdakı şeylər haqqında qarışıq olmaq asandır. Bütün çantalar və konteynerlərin məzmunu və onları dondurduğunuz tarixlərlə etiketləyin. Sonra, qapıda bir dondurucu inventar siyahısı tack, belə ki, bir baxışda nə görə bilərsiniz.