Dondurucu qığılcım talimatları və tərifləri
Evdə hazırladığınız murdarlıqla maraqlanırsınız, ancaq bütün vaxt, iş və konservasyona gedən nou-hau söndürüldü? Sonra, dondurucu siqaret sizin üçün yalnız bir şey ola bilər. Burada 30 dəqiqə və ya daha az bir dondurucu qarışıq yığmaq üçün bilmək lazımdır.
Dondurucu siqninin üstünlükləri və dezavantajları
Dondurucu qarışığına qarışdırılmadan daha parlaq və təravətli bir keyfiyyət var. Siz özünüzü yetişdirən meyvələrdən istifadə etdiyiniz meyvəni seçə bilərsiniz.
Sıxışınızın yerli və ya orqanik meyvələrdən təmin edilməsini istəyirsinizsə, özünüzü edə bilərsiniz. Dondurucu qabı plastik qablarda və bankalarda da edə bilərsiniz və bəzi reseptlər istifadə edərkən hətta bişirməyə ehtiyacınız yoxdur.
Dezavantajdır ki, soyuducuda saxlasanız, onu tez bir şəkildə istifadə etməliyik. Dondurucuda daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz, ancaq sonra dondurucu yerinizi alırsınız. Soyuducu və ya dondurulmuş saxlanılması lazım olduğu kimi hədiyyə kimi təqdim etmək də daha az uyğun gəlir.
Dondurucu Sıkma Malzemeleri
Dondurucu sıxışdırmaq üçün sizə lazım olacaq:
- Meyvə - Sizin mürəbbünüzə qoyduğunuz meyvə qədər yaxşı olacaq, beləliklə yetişən meyvəni seçməyinizə əmin olun. Overripe və ya olgunlaşmamış meyvə yaxşı dadmaq və jelleme prosesi ilə problem yarada bilər.
- Dondurucu Pektin - Bu mürəkkəbi qalınlaşdırmaq üçün istifadə olunur. Maye və toz şəklində mövcuddur. Daimi pektin işləməyəcəyi üçün dondurucu pektini istifadə etməlisiniz.
- Şəkər - Şəkər dondurucu saatda bir neçə məqsədə xidmət edir. Bu mürəkkəbi tatlandırır, onu qurmağa kömək edir və bakteriyaların böyüməsini mane olur. Əgər aşağı şəkərli və ya şəkərsiz əlavə tort hazırlamaq istəsəniz, xüsusi bir pektin istifadə edilməlidir.
- Kavanozlar - Xüsusilə dondurucu üçün nəzərdə tutulmuş kavanozları istifadə edin - həm plastik, həm də şüşə, geniş dəsmal dondurucu bankalar mövcuddur.
Dondurucu siqnalı yaratmaq
Başqaları olmadıqda dondurucu qarışığı üçün bəzi reseptlər yemək tələb edir. Burada odur ki, heç bir dondurucu dondurma hazırlamaqda iştirak edənlərə nəzər salın:
1. Yuma, gövdə və meyvənin kökləri.
2. Meyvəni böyük bir qarışdırıcı qabda yerləşdirin və bir kartof maşını ilə əzdi.
3. Başqa bir qabda şəkər və pektin birləşdirin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
4. Meyvə şəkər-pektin qarışığını əlavə edin və üç dəqiqə qarışdırın.
5. Yaranan qarışığı bankalara dökün, hər bir çuxurun üst hissəsindəki yarım düymlük baş boşluq qoyun.
6. Qapaqlar üzərində vidalayın və hər hansı bir damcı təmizləyin.
7. 30 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər durun.
Dərhal dondurun və soyudun.
Dondurucu Sıxma tərifləri
Armud dondurucu qurğusu
Dondurucu qoruma saxlama
Dondurucu sıxma dondurucuda bir il qədər və ya soyuducuda üç həftə saxlanıla bilər.
İpuçları və xəbərdarlıqlar
1) Unsweetened, dondurulmuş meyvə də istifadə edilə bilər.
2) Qidalanma prosesinə müdaxilə edə biləcəyi üçün tarifləri cütləşdirməyin.
3) Dondurucu qabların sterilizasiya edilməsinə ehtiyac yoxdur, lakin istifadə edilməzdən əvvəl təmizlənməlidir.
4) Yaxşı nəticələr əldə etmək üçün dondurucu sıxışan reseptlər dəyişdirilməməlidir.