Südün müvəffəqiyyətlə qorunması üçün bir az göstəriş edin
Südün süd tarixini daim davam etdirirsiniz? Mağazada yaxşı bir şey tapdınız və bundan sonra əlavə gallonun dondurulmasını ümid etdiniz? Böyük xəbər, südü dondurmaq olar!
Süd bahalı ola bilər və bu sadə oyun pul qazanmağa və qiymətli südün israf edilməsinə kömək edə bilər. Dondurucuda bir galon yaratmadan əvvəl bilməli olduğunuz bəzi əhəmiyyətli şeylər var.
Südün necə dondurulacağı
Dondurma südü çox asandır və "ən yaxşısı" və ya bitmə tarixindən əvvəl edilməlidir.
- Hər bir galondan təxminən 1 fincan süd çıxarın və ya konteynerdə təxminən 1 1/2 düym boşluq qoyun .
- Südün dondurulduğu müddətdə süd genişlənir, belə ki, dondurucuda pis bir qarışığın qarşısını almaq üçün bu addım çox vacibdir! Həmçinin, bir şüşə konteynerdə südü dondurmayın, çünki çatlamağa və ya parçalana bilər.
- Dondurucuda qapağı və dükanı dəyişdirin.
Südün necə yuyulacağı
Süd çox sürətlə əriyir və bir gallon bir gün ərzində istehlak etməyə hazır olmalıdır (daha kiçik qablar daha tez yuyulacaq). Süddən sonra bir həftə içində sudan istifadə etməyi planlaşdırın.
- Dondurulmuş südü soyuducuya qoyun.
- Hər dəfə istifadə edildikdən və hər dəfə istifadədən əvvəl iylənin.
Dondurmadan sonra südün dəyişməsi necədir
Əvvəllər dondurulmuş süd bütün qidaları saxlayacaq, ancaq toxumanın dəyişməsini gözləyir. Xüsusilə, yağ ayrıla bilər və toxumanın həcmi kəskinləşə bilər və bir çox insanlar düz içmədən istifadə edə bilməzlər. Burada sizə kömək etmək üçün bir neçə məsləhət və fəndlər var.
- Zövqünüzü görməyiniz üçün bütün bir galon tökülmədən əvvəl kiçik miqdarda südün dondurulması cəhd edin.
- Hər gün istifadə və istifadədən əvvəl südün qüvvətlə çırpın. Alternativ olaraq, yağları südün içərisinə qarışdırmaq üçün daldırma blenderini (və ya oxşar mətbəx vasitəsini) istifadə edin.
- Daha əvvəl dondurulmuş süd, pişirme, ailənin səhər və ya yulaf ezmesi üçün qoruyun. Həm də hamarlıq üçün gözəl işləyir!
Südün dondurulması üçün daha çox məsləhətlər
Biz hamımız bilirik ki, süd bir toxunma qidasıdır və asanlıqla poza bilər. Dondurulmuş südün təzə qalmasını təmin etmək üçün bu ipuçlarını edin.
- Südün sona çatmasından əvvəl südün dondurulması. Artıq pis südü qurtarmağa çalışan qiymətli dondurucu meydançası yalnız sərf olunacaq.
- Skim və az yağlı süd yaxşı dondurur. Daha az yağ süd içərisində, istənməyən dəyişikliklərlə daha az problem olacaq.
- Süd üç aya qədər saxlanıla bilər. Görüşlər fərqli olsa da, bir neçə ay ən yaxşı süd üçün gözəl, təhlükəsiz bir sıra, çünki ...
- Süt dondurucunuzdan tatlar ala bilər! Bu çətin plastik qabda olsa da, süd yaxınlığında saxlanılan bir şeyin tatlarını udmaq olar. Balıq ən böyük günahkardır və balıq sütü heç bir əyləncə deyil! Mümkünsə, südü ətdən, balıqdan və digər potensial kəskin qidalardan uzaq saxlaya bilərsiniz.
- Bir kağız kartonda süd saxlamayın. Südün dondurulması üçün əsas hava sızdırmaz konteynerdir və bu kağız süd kartonları uyğun deyil. Bir kartonda gələn südün saxlanılması üçün bir neçə təmiz, kiçik plastik sut süd qablarını (qapaqlı) dondurmaq üçün qurtarın. Əslində, bir neçə litrlik bir konteynerə bir litr süd ayırmaq istəyirsən, belə ki, daha sürətli əriyir və bir dəfə tam galonla bağlı deyilsiniz!
- Otaq temperaturunda süd verməyin. Hər hansı bir süd kimi, çox isti olarsa, səliqəli saxlanılan südün keyfiyyətini təhlükə altına alırsınız. Yavaş-yavaş və yavaş-yavaş əridilməsi və soyuducunun ən yaxşısıdır. Bunu sürətləndirməlisinizsa, soyuducu suyu soyun və bir müddət süd sürahisini yerə qoyun. Suyun otaq tempinə istiləndiyi zaman su dəyişdirin. Buzdolabının içindəki əriyənizi bitirmək lazım ola bilər, ancaq bu sizə başlanğıc verəcəkdir.