Yaşıl fasadları necə dondurmaq olar?

Taze seçilmiş yaşıl lobya və baqqal mağazasında satan konservlər arasında müqayisə yoxdur. Mövsüm içində bir dəstə yaşıl lobya dondurun və bu fermada təzə ləzzətin il boyu istifadə edə bilərsiniz. Burada prosesi aparmaq üçün addım-addım bir kılavuz var

  • 01 - Çubuq Bitərini Çıxar

    Yaşıl fasulye ilə bitir. Foto © Erin Huffstetler

    Yaşıl lobya yuyun. Sonra, hər bir fasulyənin uclarını söndürmə hissəsini çıxarmaq üçün atın. Sizin lobya tərəfləri aşağı çalışan bir simli varsa, sonu snapping etdiyiniz zaman bu soymaq. Sizin lobya uzun tərk, və ya istədiyiniz ölçüsü onları kəsmək.

  • 02 - Yaşıl Fasulye Blanche

    Sonra üç dəqiqə qaynar su qazan suya batıraraq yaşıl lobya ilə bişir. Bu, fasulyənin təzə ətirini, rəngini və toxumasını qoruyub saxlamaq üçün ferment prosesini dayandırmalıdır (və ya ən azı yavaş).
  • 03 - Yaşıl lobya ilə buzlu bir banyoda batırın

    Yaşıl lobya ilə bir buz suyu hamamına batırın. Foto © Erin Huffstetler

    Yeməkdən bişmiş yaşıl fasulyəni yemək prosesini dayandırmaq üçün bir buz banyosuna köçürün. Bir neçə dəqiqə sərinləsinlər. Sonra bir dırnaq qurutmaq və onları bir dəsmal ilə quru. Fasulyədən çıxardığınız daha çox su, onları dondurduğunuzda daha az buz kristalları olacaq.

  • 04 - Flash Yeşil lobya dondur

    Flash Yeşil lobya dondur. Foto © Erin Huffstetler

    Yaşıl lobyaları çörək qapağına bir təbəqədə yaydırın və onları dondurun. Bu, fasulyələrin yığılmalarda dondurulmasını maneə tövsiyə edir və daha sonra daha asan istifadə etməyə imkan verir.

  • 05 - Dondurulmuş Fasadın dondurma Çantalarına köçürülməsi

    Dondurulmuş Yaşıl Fasulye. Foto © Erin Huffstetler

    Yaşıl lobya dondurulduqda, dondurucu çantalara köçürün və onları dondurucuya qaytarın. Yaşıl paxlınız qeyri-müəyyən olaraq davam edəcək, amma bir il ərzində ən yaxşı istifadə olunur.

    Istifadə etmək üçün: Sadəcə lazım olan qədər çox fasulyə kimi çıxarın və reseptinizlə davam edin. Onlardan istifadə etməzdən əvvəl fasulyəmi əriməyə ehtiyac yoxdur.