Siz ümumi məhsullar əldə edə bilərsiniz

by Erin Huffstetler

Öz bahçənizdə pulsuz ərzaq üçün yem

Alaq otları varmı? Sonra yeməyiniz var! Sizin həyətinizdə böyüyən otların nəzərinə baxın və onların çoxu yeməkli, dadlı və qidalı olduğunu görürsünüz.

Bir çox insanın alaq otlarını düşündüyü bitki yığmaq, heç bir pul sərf etmədən ailə yeməyinizi artırmaq üçün mükəmməl bir vasitədir. Bitkilər öz arka bahçenizdedir və bu, ümumiyyətlə, narahatlıq hesab edən bir şey üçün böyük bir istifadədir.

Yabanı otlardan qurtarın və eyni zamanda pul qazanmaq - daha çox bacarıqlı bir insanın istədiyi nədir?

Arıq Hasat haqqında göstərişlər

Yeməklərə yemək yemək üçün geri çəkilməzdən əvvəl bildiyiniz bir neçə şey var.

Yalnız yeməkli olduğunuzu bilmək və pozitiv şəkildə təyin edə biləcəyiniz alaq otlarıdır. Ordu Şöbəsi tərəfindən Yeyinti Yabanı bitkiləri üçün tam təlimat , əgər əmin deyilsinizsə, yaxşı istinad edir.
Yollara yaxın alaq otlarını çəkməyin. Onlar işdən çıxan duman və su axını çəkirlər.
Heyvan nəcisindən çirklənmiş ola bilən ərazilərdə alaq otlarını yığmağa çəkinməyin.
Pestisidlər və ya herbisidlərlə müalicə olunan meydanlarda yabanı otları seçməyin.
Yalnız yemək üçün bildiyiniz bitkilərin hissələri yeyin. Bir çox yeməli bitki qeyri-yeməli və bəzən zəhərli olan hissələrə malikdir.

01 - Blackberries

Yeməli hissələri: Meyvə, yarpaq və köklər

Məhsul üçün zaman: keçən yaz

Istifadə edir: Onları təzə yeyin, siqaret, şərbət və bişmiş məmulatlardan istifadə edin və ya daha sonra istifadə etmək üçün qarğıdalıları dondurun . Çay etmək üçün yarpaqları və ya kök qabığını istifadə edin.

02 - Burdock

Yeməli hissələri: Köklər və buğular

Məhsula nə vaxt gəldikdə?

Istifadələr: Əncikək qəlbinin yerinə gənc sapları istifadə edin. Şorba və güveçdə bişmiş kökləri istifadə edin.

03 - Çakırlar

Yeyinti hissələri: Çəkilər, çiçək başları və polen

Hasat zaman: Son bahar

Istifadə edir: soyulmuş xurma çörəkləri və salatlarda yeyin, qarışdırmaq üçün əlavə edin və ya bişirildikdən zövq alın. Gənc qadın çiçək başlarını qaynadın və qarğıdalı kimi yeyin. Un yerinə polen istifadə edin.

04 - Chicory

Yeməli hissələri: Çiçəklər, yarpaqlar və köklər

Məhsula nə vaxt gəldiyi zaman: Baharın sonu bahar, amma yarpaqları və çiçəkləri ən məhsuldar gəncdir.

Istifadələr: Dandelionları istifadə edəcəyi şəkildə hindu istifadə edin.

05 - Dandelions

Yeməli hissələri: Çiçəklər, yarpaqlar və köklər

Məhsula nə vaxt gəldiyi zaman: Baharın sonu bahar, amma yarpaqları və çiçəkləri ən məhsuldar gəncdir.

İstifadəsi: Salatalara çiçəklər və çiçəklər əlavə edin. Yarpaqları sütun. Çiçəklərdən dandelion şərab və ya jelly olun. Bir qəhvə əvəz etmək üçün kökləri istifadə edin.

06 - Yapon knotweed

Yeməli bölmə: Gənc sürgünlər

Məhsula nə vaxt gəldikdə: Bitki bitməzdən əvvəl erkən yaz odunlu olur.

Istifadə edir: rhubarb yerinə tumurcuqları istifadə edin. Buxarlayın. Şorba əlavə edin, cəmləmək üçün istifadə edin və ya bişmiş desertlərdə sınayın.

07 - Quzu məhəlləsi

Yeməli Parçalar: Yapraklar və qaynaqlanır

Məhsul üçün zaman: Mid-spring gec sonrakı

İstifadəsi: Salatlara xam əlavə edin. Saute və tərəvəz kimi xidmət edin. İpinak yerinə istifadə edin.

08 - Plantain

Yeməli hissələri: Yapraklar və toxum

Məhsula nə vaxt gəldikdə?

Istifadə edir: Salatalara gənc yapraklar əlavə edin. Köhnə yarpaqları yuyun. Çörək və ya qovrulmuş toxumları yeyin.

09 - Purslane

Yağlı hissələri: yarpaqları, kökləri, çiçəkləri və toxumları

Məhsuldarlıq zaman: Yaz

İstifadəsi: Salataya xam əlavə edin və ya şorba içərisinə atın. Qaynar və ya sautee.

10 - Qırmızı Clover

Yeməli hissələri: Çiçəklər

Məhsul zamanı: Yazdan sonrakı yay

İstifadəsi: Salatlara xam əlavə edin. Çay üçün dik. Şorba içmək.

11 - Ağzını boğarkən

Yağlı hissələr: Gənc köklər və yarpaqlar (qaynadandan sonra)

Məhsul zamanı nə vaxt: Bahar

İstifadəsi: Yarpaqları tünd tükləri məhv etmək üçün qaynadılmış olmalıdır. Şorba, makaron qabları və digər bişirilmiş yeməklərdən istifadə edin. Çay üçün dik.

12 - Wild Violet

Yeməli hissələri: Çiçəklər və yapraklar