Yabanı Pecan ağaclarını tapın və bir paket yığın
Pecans olduqca bahalı fındıq olmasına baxmayaraq, pecan ağaclarının böyüyən meşələrə çıxışı varsa, özünüzü azad etmək asan olur.
Peçeneklər, oktyabr ayının ortalarında oktyabrdan oktyabr ayına qədər yığılır və bu dadlı qoz-fındıq kek, çərəzlər, pies və digər bişmiş mallara böyük bir əlavə verir.
Açıq havada baş çəkin və payızın ən yaxşısı olan birindən faydalanın.
Pecansları harada tapın
Vəhşi pecanları tapmaq üçün bir pecan ağacının necə göründüyünü öyrənmək lazımdır.
Pekan ağacları, həqiqətən, hickory ailəsindədir. Midwest, Cənub-Şərqi və Texas və Oklaxoma'nın Cənub-Mərkəzi əyalətlərində yabanı bitir.
Onlar 120 ilə 130 fut uzunluğunda ortalama qədər böyüyən və sağ şəraitdə 150 metrdən çox ola biləcək çox böyük ağaclardır. Yarpaqları, təxminən, 18-20 düym uzunluğunda bir kök üzərində simmetrik olaraq böyüyən təxminən dörd ilə yeddi düym olan kiçik, nöqtəli bülletenlər ilə demək olar ki, qarışıqdır.
Ən əhəmiyyətlisi, bir pecan ağacını və məhsulun vaxtını tapdığınız təqdirdə, yer üzündəki pecanları tapmaq və ya ağacın yarpaqları arasında yer tapma ehtimalı vardır. Pekanların bütün növləri yeməklidir, buna görə tapdığınız pekan növündən narahat olmaq lazım deyil.
Ağacın üzərindəki Pecan qozaları onların qabığında bir xarici kabuk və ya gövdə içərisindədir.
Bu gövdə yeşildir, ağacın şöbələri arasında qatlarda gövdələri görəcəksən.
Pecans üçün necə yemək
Sizin qoz-fındıqları daşımaq üçün kovalarla yanaşı, qoz-fındıq çarxı gətirmək lazımdır (əgər toplanarkən bəziləri cəhd etmək istəyirsinizsə). İşdə nə edəcəyiniz:
- Yetkinliyi yoxlayın. Yaşıl gövdələr ağacın üstündə parçalanaraq, qabıqları yerə yıxdıqda Pecans məhsula hazırdır. Yəni yer üzündə cecə tapdığınızda, onları toplamaq vaxtı gəldi (ya da sincaplar sizi döyəcək).
Pecans yığın. Hazır olduqdan sonra, pecanları iki yoldan birini yığa bilərsiniz: ya yerə yığıldıqda və ya yerdən çıxarmaq üçün ağacını sarsıtdıqda yerdən yığın.
Fındığın keyfiyyətini yoxlayın. Pekanlara baxın və hər hansı bir qurd və ya digər ziyan əlamətləri ilə atılın.
Quru fındıqları. Fındıqların kabuğunda iki həftə havaya qurudun.
Quruluq üçün test edin. Kabuğundan bir neçə fındıq çıxarın və yarısını qırmağa çalışın. Təmiz bir şəkildə qırılarsa, fındıq quru və istifadəyə hazırdır.
Pecan- toplama məsləhətləri
- Maksimum təravət üçün, həmişə hava sızdırmaz konteynerdə pecans saxlayır .
- Pecans, bir neçə ay ərzində qabığında qalacaq. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün onları quru, sərin yerdə saxlayın.
- Shelled pecans soyuducu altı ay və dondurucu bir il ərzində yaxşı saxlanıla bilər.