Yeni plastiklər adətən "BPA-free" və buna görə etiketlənirlər, amma sizin artıq mətbəxinizdə olan və ya qənaətcil mağazalar və həyət satışlarında qarşılaşdığınız plastik qida və içki konteynerləri haqqında nə danışırsınız? BPA-sərbəst olmadığını necə deyə bilərsiniz?
BPA (bisfenol-a) polikarbonat plastiklərində, ağır, aydın (və ya təmiz rəngli), sarsılmaz plastiklərdir. Onlar 1960-cı illərdən bəri su idarələri, yemək saxlama qabları, içməli şüşələr, küpler, körpə şüşələri və sippy fincanlar kimi məhsullar hazırlamaq üçün istifadə olunurlar.
Maya Klinikasına görə, BPA məruz qalma ehtimalla beynə, fetusların, bebeklərin və uşaqların prostat bezinə təsir göstərə bilər və qan təzyiqini artıra bilər. Eyni məqalədə, ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) testinin BPA'nın bəzən qidalarda tapılan aşağı səviyyədə təhlükəsiz olmasını göstərir.
Sizin Plastenizi Bilin
Şübhəsiz ki, istənilən qeyri-şəffaf plastiklərin BPA-sərbəst olmadığını qəbul edə bilərsiniz. Beləliklə, əgər siz onu görə bilməyəcəksinizsə, bu, evinizdə BPA olmayan plastikləri müəyyənləşdirməyin ilk addımıdır.
Ağır, açıq (ya da təmiz rəngli) və sarsılmaz olan təsvirinə uyğun olan hər hansı bir plastinka, onları çevirərək bir geri dönüşüm nömrəsi axtarın. Polikarbonat plastikləri onlarda 7 ədəd olacaq, lakin onlar 7 ilə etiketlənən yeganə plastik deyil, belə ki, bir az daha çox araşdırma aparmanız lazımdır.
Konteyner sarsıdıcı və ya mikrodalğalı-təhlükəsiz olaraq etiketlənib olub olmadığını görün. Əgər varsa, bu BPA ehtiva edən yaxşı göstəricidir.
Ondan qurtarın.
Konteynerin yalnız əl yuma olduğunu göstərən bir etiket görürsən, yəqin ki, akril hazırlanmışdır və buna görə də OK saxlamaq.
Konteynerdə geri dönüşüm nömrəsi yoxdursa və onu 2012-ci ilin iyul ayından əvvəl satın alsaydınız, BPA-nı ehtiva etdiyini və onu qurtarmaqdan yaxşıdır.
Metal konteynerlər, xüsusilə alüminium su şüşələri bəzən suyun dadını artırmaq üçün BPA-ya salınır.
BPA-sərbəst olaraq qeyd edilməyən konteynerin içində hər hansı bir plastik astar hiss etsəniz, onu atmaq yaxşıdır. Bu tip astarlar xüsusilə cızmağa meyllidir.
Təhlükəsizlik
Polikarbonatlar BPA-nın narahatlıqlarına görə bir çox diqqəti çəkirlər, amma bu, yeyinti məhsullarına kimyəvi maddələrin yuyulmasına imkan verən yeganə plastik deyildir. Plastik konteynerlərdən keçərkən, davam edin və cırıqlanmış və ya zədələnmiş hər hansı bir şeyi atın. Aşınmış qablar daha yüksək bir leykinq riski yaradır.
Digər sızan risklər:
- Plastik qablarda mikrodalgada qidalanma.
- Asidik qidaların (pomidor sousu kimi) plastiklə saxlanması. Asitlik, qida maddələrinizə kimyəvi maddələr cəlb edə bilər.
- Konteynerlərdə qidalar hələ də isti olanda yerləşdirilir.
- Fırçalama qabları çox qüvvətli və ya çizilmelere səbəb ola bilən təmizləyicilərlə.
- Qab-qacaqlarınızı yüksək temperaturlara, yəni qabyuyan maşında yuyulma da daxil olmaqla.
- Uzun müddət ərzində konteynerlərdən istifadə.
Yaxşı bir fikir sizin mətbəxdə şüşə istifadə etməkdir, belə ki, bu narahatlıqların hər hansı bir narahatlığı yoxdur. Şüşə:
- mikrodalğalı-təhlükəsizdir.
- qabyuyan maşın təhlükəsizdir.
- ləkələnmir.
- köhnəlmir.
- cilalanmış və ya yüksək temperatura məruz qalarsa, qida maddələrinizə kimyəvi maddələr sızdırmaz
> Mənbələr:
> "Bisfenol-A", Haz Tullantıların Yardımı. http://www.hazwastehelp.org/chemtoxpesticides/bisphenola.aspx (11 Avqust 2015).
> "Dolaysız Qidalar: Polimerlər", Docket No. FDA-2012-F-0031. Qida və dərman administrasiyası. http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-07-17/html/2012-17366.htm (11 Avqust 2015).
> Parker-Papa, Tara. "A Hard Plastic çətin suallar yaradır", New York Times 22 Aprel 2008. http://www.nytimes.com/2008/04/22/health/22well.html (11 Avqust 2015).