Dondurulmuş Ham Cooking Təlimatları və Temps
Fırınınızı 325 F-ə qədər qızardın. Fırının temperatura gəlməsini gözləyərkən, haminizi bir qovurma qabına yerləşdirin (Əgər qovurma qabınız yoxdursa, istifadə edə bilərsiniz ).
Sonra tavanın altına suyun bir hissəsini əlavə edin. Rəyin suyunu yuxarıda tutması lazımdır.
Panin üstünü alüminium folqa ilə sıx bağlayın. Bu, neminizi qorumağa kömək edəcək, buna görə də hamama aşpazlar və aşpazlar qurarkən hamınız qurudulmur. Həm də hamının kənarını yandırmaqdan xilas edəcəyəm, bişirmək üçün hamının içini gözləyin.
Sonra hamınızı sobaya qoyun və daxili temperatura aşağıdakılara cavab verən və ya aşan qədər bişirin:
Pişmiş Ham (zavodda vakumla dolu) - 140 F
Bişmiş Ham (siz və ya başqa bir şəxs tərəfindən repackaged) - 165 F
Pişməyən Ham (təzə, aşpazdan əvvəl yemək və ya unured) - 145 F
Hamınızın satın aldığınız jambon növünü görmək üçün gəldikləri paketə baxın, beləliklə sağa temperatur verin.
Dondurulmuş Ham Çörək Zamanları
Dondurulmuş jambonu bişirmək üçün nə qədər uzun olacağını ölçməyə çalışarsınız, buna görə fırında nə qədər vaxt lazımdır? Tahmini pişirmə vaxtını axtarmaq üçün bu chartu istifadə edin.
| Ham növü | Lbs'də çəki | Thawed: Dəqiqə / lb | Dondurulmuş: Dəqiqə / lb |
| Dumanlı Ham, yeməkdən əvvəl yemək | |||
| Bütün, sümük içində | 10-14 | 18-20 | 27-30 |
| Yarım, sümük içində | 5-7 | 22-25 | 33-38 |
| Dumanlı Ham, bişirilir | |||
| Bütün, sümük içində | 10-14 | 15-18 | 23-27 |
| Yarım, sümük içində | 5-7 | 18-24 | 27-36 |
| Vacuum dolu, sümüksiz | 6-12 | 10-15 | 15-23 |
| Spiral kəsilmiş, tam və ya yarısı | 7-9 | 10-18 | 15-27 |
| Təzə, pişməyən | |||
| Bütün bacak, sümük içində | 12-16 | 22-26 | 33-39 |
| Bütün bacak, boneless | 10-14 | 24-28 | 36-42 |
| Yarım, sümük içində | 5-8 | 35-40 | 53-60 |
Qeyd: Qeyd edildiyi kimi, bu yemək vaxtları yalnız təxminlərdir. Hamınızın nə vaxt bitdiyini müəyyən etmək üçün daxili istiliyi bir ət termometri ilə yoxlayın.
Dondurulmuş Hamın kiçik hissələrini bişirmək üçün necə
Dondurulmuş donuz və ya dondurulmuş giləmeyvə yeyinti üçün xidmət etmək istərdinizmi? Bu ipuçlarını tez ətinizi yuymaq üçün istifadə edə bilərsiniz, ya da yuyunmaq və bişirmək üçün sobada düz bir şəkildə aça bilərsiniz.
* Bütün tövsiyələr o, mövcud USDA qaydalarına əsaslanır .
Xəyanətsiz Ham ilə nə etmək lazımdır
Ham sandviç yeməkdən bıktığınızda, daha sonra zövq almaq üçün dondurucuya geri qayıt. Et ətini yaxşılaşdırmaq üçün mükəmməldir. Dondurucuda nə qədər təhlükəsiz yemək təhlükəsiz qaldığına görə kepka.
Ham sümüyə asılmaq üçün əmin olun. Çorba, bulyon və digər dadlı reseptlər üçün istifadə edilə bilər. İndi hər hansı bir şeyi etməmisinizsə, hər zaman ham bone sümüyünü dondurabilirsiniz . Birincisi, əriməsi olmadan, ehtiyat hissəsinə daxil ola bilər.