Çaxnaşma
Kərə yağı (ya da istifadə etdiyiniz hər hansı yağ) kiçik parçalara kəsin. Un və digər quru maddələr ilə qaba əlavə edin.
Daha sonra uca bir ardıcıllıq əldə edəcəyinizə qədər una yağ yuyulması üçün çəngəl istifadə edin.
Butter Bıçaqlar
Hər tərəfdən bir bıçaq tutun və yağı və quru maddələr yaxşı birləşənə qədər qabda olan maddələr üzərində həm bıçaq işləyin.
A Qida prosessoru
Gözəl, xırda bir toxuma əldə etməyinizə qədər yeyinti və quru maddələrinizi qida prosessorunuza vurun. Uzun sürməyəcək, buna görə də maddələrinizi aşmamaq üçün diqqətli olun.
Hands
Kərə yağı ilə əlinizdə unun üstünə işləyin. Yağınızı parçalamaq və hər şeyi bir yerə gətirmək üçün barmaqlarınız arasındakı maddələrinizi sıxın. Soyuq əlləri istifadə edin və tez işləyin, yəni yağ yuyulmaz.
Bir pendir grater
Kərə yağı ilə bir qutu dəyirmanı ilə vurun, sonra quru maddələrə qarışdırın. Soyuq yağı istifadə edin, asanlıqla qızardır. Dondurulmuş kərə yağı istifadə edə bilərsiniz.
Uğur üçün məsləhətlər
Bir resept bir xəmir kəsicisinin istifadəsinə çağırdıqda, yağı və ya yağın nə üçün çağırıldığının kiçik parçalara bölünməsi və quru maddələr daxilində deyil, bunlara daxil edilməməsi lazımdır.
Yağı yaxşı bir şəkildə kəssəniz, vahid bir toxumadan daha kiçik bir toxuma ilə sona çatacaqsınız.
Bu qırıq toxuması vacibdir, çünki siz bişmiş bişmiş malları sizə verəcəyik. Bir xəmir kəsici və ya stand-ins istifadə etdiyiniz halda, bu işləməyinizdə yağa unu əridilməməsini təmin etməlisiniz, çünki bu, ucaldılmış toxumayı batırır.
Soyuq yağı istifadə edin və lazım olan maddələrdən daha çox işləməyə çalışmayın, yəni yağ tərkibində qalır. Yağ soğumağını saxlamaq üçün bir ipucu, lateksdən əlcəyi və ya qida hazırlığına uyğun digər əlcəyi geyməkdir. Bu, bədənin istiliyindən əriməyə başlamazdan əvvəl yağınızı bir az daha idarə etməyə imkan verir.
Bir Kəsici kəsici almalıyıq?
Çörək bişirən bir çox şey varsa, bir pasta kəsici mətbəx gadgets sizin toplanması dəyərli əlavə ola bilər. Bu u formalı əl alətdir, altındakı dartılmış bıçaqlı və ya telli bir sıra və üstündəki bir sapı ilə. Un xüsusi yağları kəsmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Bir çəngəl və ya iki bıçaqdan daha böyük bir səth sahəsi əhatə etdiyindən, işin tez işləməsini təmin edir və əllərinizi istifadə etmədən çox daha az messy edir. Biri satın almaq qərarına gəldiyseniz, tellərdən daha çox bıçaqlı bir model seçməlisiniz. Bu çox çətin olacaq. Paslanmayan polad ilə gedin. Paslanmayacaq, buna görə bir xəmir kəsici sənə bir ömür boyu keçməlidir.